Se conmemoran en torno al día 15 de agosto en honor a Nuestra Señora de la Asunción y se pueden considerar las Fiestas Mayores de la localidad. Una gran variedad de eventos y actividades se celebran estos días para satisfacer las preferencias de todos los cofrentinos y visitantes, según sus edades. Se crea una gran expectación ya que se elige a la Reina de las fiestas y a su Corte de Honor. Para recibirla, las calles del municipio se engalanan.
Los actos religiosos son también importantes, uno de los más tradicionales es la bajada de la Virgen de la Soledad, en procesión desde el Calvario, es decir, desde la Ermita de la Soledad, hasta la iglesia de San José Obrero.
En un ambiente más lúdico se celebra la cabalgata con desfile-concurso de carrozas. Los eventos se completan con verbenas, conciertos, espectáculos, mercado medieval o actividades deportivas.
